HWLBlog

BLIV KLOGERE PÅ

SENESTE NYHEDER

Skrevet

Bocuse d’Or – Smag for Mad og informationer om finalen

smag for mad

Kenneth Toft-Hansen vandt en flot tredjeplads ved de europæiske Bocuse d’Or mesterskaber i Torino i juni. Og til februar skal han til Lyon for at konkurrere med de bedste kokke fra verden. Forberedelserne er så småt ved at blive skudt i gang, men Kenneth har ikke ligget på den lade side de sidste par måneder.

Læs mere Bocuse d’Or – Smag for Mad og informationer om finalen

Skrevet

Matfer-Bourgeat: den franske bageartikel connoisseur

Hos H.W. Larsen værdsætter vi gode venskaber, leverandører, samarbejdspartnere og ikke mindst kunder! Vi sætter i dette blogindlæg fokus på vores ven og leverandør gennem 50 år – Matfer-Bourgeat – og ser nærmere på den franske bageartikel connoisseur. Læs mere Matfer-Bourgeat: den franske bageartikel connoisseur

Skrevet

Matfer-Bourgeat er verdensmestre i kvalitet!

Hos H.W. Larsen værdsætter vi gode venskaber, leverandører, samarbejdspartnere og ikke mindst kunder! Vi sætter i dette blogindlæg fokus på vores ven og leverandør gennem 50 år – Matfer-Bourgeat – og dykker i virksomheden bag nogle af vores bedst sælgende gryder. Læs mere Matfer-Bourgeat er verdensmestre i kvalitet!

Skrevet

Riv dig til perfektion med Microplane – verdens bedste rivejern!

Microplane Rivejern

Microplane er verdens førende mærke for usædvanligt skarpe kulinariske værktøjer. Mærket er formentlig mest kendt for deres rivejern, og har revolutioneret den måde, hvorpå kokke og mad-ører river en bred vifte af ingredienser for at opnå smagfuld og gourmetagtige retter og bagværk. Læs mere Riv dig til perfektion med Microplane – verdens bedste rivejern!

Skrevet

Kamado – Keramisk grill der kan det hele. Ny Pizza Edition!

Pizza på Grill

Godt køkkenudstyr giver bedre madoplevelser og her er udstyret der tager grill til næste niveau, nemlig verdensklasse. Kamado-grillen er en enormt alsidig grill i asiatisk inspireret stil med tykke keramiske vægge, der sikrer stabil varme over lang tid. Luftgennemførsel regulerer varmen, der kommer fra trækul, og som giver en ekstremt lækker og røget smag til kød, fisk og grøntsager. Læs mere Kamado – Keramisk grill der kan det hele. Ny Pizza Edition!

Skrevet

Danish Young Chefs Association repræsentant – Lars Gøtzsche Wortmann

chefs

Danish Young Chefs Association er et fantastisk sted for især unge kokkespirer! Der er mulighed for at deltage i events, høre foredrag og have det sjovt sammen med andre ligesindede, mens man er ved at uddanne sig til at blive en formidabel kok – ellers hvis man er færdiguddannet. Lars er den nye ambassadør, som fortjener en pæn introduktion og ‘velkommen til’!

Læs mere Danish Young Chefs Association repræsentant – Lars Gøtzsche Wortmann

H.W.Larsen på Facebook

Vil du gerne være på forkant i restaurationsbranchen? Så følg H.W.Larsens Facebook side, her får du de seneste opdateringer så snart det sker.

Ved at følge med på kanalen bliver du opdateret på ekslusive Facebook-tilbud, nyheder, konkurrencer og opdatering som eksempelvis hvor den nye hotte restaurant er åbnet.